斋月期间这样吃：天然降胆固醇+强健心脏

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斋月期间吃它——降低胆固醇、保护心脏的神奇食物

据埃及门户网站麦斯拉维3月19日报道，上海大学医学院开展的一项研究探索了大蒜在控制胆固醇水平方面的潜力。研究人员介绍了 22 项研究大蒜、胆固醇和心脏病风险之间关系的研究结果。



据《叙利亚生活》报道，研究人员得出结论，大蒜可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）的含量，后者也称为“坏胆固醇”。

英国心脏基金会营养学家维多利亚·泰勒表示，大蒜长期以来一直被认为具有多种健康益处，包括治疗感冒、降低血压和胆固醇水平。

她补充道：“大蒜含有维生素 C 和 B6、锰和硒，但一种叫做大蒜素的化学物质（一种抗氧化剂）被认为是大蒜产生积极作用的原因。”

关于如何食用大蒜，她说：“新鲜大蒜中，大蒜素含量存在自然变化，有证据表明，在油或水中储存的切碎大蒜和无味大蒜制品中的大蒜素含量较低。”

中国上海大学医学院研究表明，每天定期吃少量大蒜有助于降低胆固醇和减少患心脏病的风险。

编译：中埃网