5种蛋白质含量高于鸡蛋的植物性食物

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比鸡蛋更胜一筹：5种富含蛋白质的植物性食物

据埃及门户网站麦斯拉维2月25日报道，如果您正在减少动物产品的摄入量，或者您是素食主义者，那么有一些超级蛋白质食物的蛋白质含量远超鸡蛋（鸡蛋每份含有6到7克蛋白质）。它们是什么呢？



1-扁豆

扁豆富含蛋白质、铁和膳食纤维。据Verywell Health网站报道，每杯扁豆含有8克蛋白质。

2-鹰嘴豆

鹰嘴豆是另一种富含蛋白质的植物性食物，每三分之一杯含有6克蛋白质。

3-黑豆

黑豆富含蛋白质，每三分之一杯含有6克蛋白质。它们还含有抗氧化剂和膳食纤维。

4-大豆

每杯大豆含有10克蛋白质，并提供所有必需氨基酸。

5-燕麦

每杯燕麦含有11克蛋白质，是蛋白质、膳食纤维和铁的良好来源。

【注】报道编译自阿拉伯语原文，仅供参考，请以原文为准。

编译：张爽