第九届埃及国际椰枣节在锡瓦绿洲开幕

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据埃及金字塔在线网站10月14日报道，第九届埃及国际椰枣节于今日（周三）在马特鲁省锡瓦绿洲的奥林匹克村开幕。该节日将持续至10月16日，政府机构、国际组织、专家、投资者以及椰枣行业从业人员均出席了此次盛会。第九届埃及椰枣大赛的获奖者也受到了表彰。



工业部长哈立德·哈希姆强调，椰枣产业是埃及最具发展潜力的产业之一，其产量约占全球总产量的20%，占阿拉伯总产量的25%。这得益于埃及强大的生产能力、丰富的品种、积累的专业知识以及旨在扩大棕榈种植的国家项目，其中包括在托什卡和东欧韦纳特地区建立一个拥有约230万棵椰枣树的农场。

在开幕式上，工业部工业事务司司长谢里夫·拉希迪少将代表部长发表了讲话。出席开幕式的还有马特鲁省省长穆罕默德·扎姆卢特少将、哈利法国际椰枣及农业创新奖秘书长阿卜杜勒·瓦哈卜·扎耶德博士、多位大使、众议院和参议院议员，以及国际组织、研究机构和私营部门的代表。

锡瓦绿洲支持椰枣产业

锡瓦绿洲是椰枣的重要产区之一，尤其是半干椰枣品种，其市场价值很高。他指出，发展椰枣产业需要扩大加工、包装、储存、销售和出口环节，这将提高椰枣的附加值，增加生产者的收入，并创造新的就业机会。

埃及工业部正与农业部、相关部门、发展伙伴以及私营部门合作，更新该行业的发展战略，重点在于改进采后处理方法、实施质量和食品安全体系、实现产品多样化、扶持中小企业、鼓励投资以及利用椰枣树副产品。

马特鲁省省长穆罕默德·扎姆卢特少将赞扬了哈利法国际椰枣及农业创新奖在支持该产业方面所做的努力。他强调，发展锡瓦椰枣加工厂和举办此次椰枣节对于提高埃及椰枣的品质和竞争力至关重要。此次椰枣节设有八个类别的椰枣竞赛，并公布了第九届埃及椰枣竞赛的获奖者。来自各个椰枣产区的农民、研究人员和生产商广泛参与了此次竞赛。

竞赛包含八个主要类别，由专业评审团进行评选。奖项包括最佳椰枣农场、最佳锡瓦（或赛义德）和麦德吉尔品种椰枣产量、服务于椰枣产业价值链的最佳应用科学研究、最佳椰枣食品以及最佳加工包装厂。

奖项还包括最佳创新包装设计奖和最佳椰枣副产品衍生品奖。获奖者获得了现金奖励和纪念奖牌，以表彰他们在埃及椰枣的生产加工和增值方面所做出的努力。



椰枣展览会和锡瓦椰枣加工厂开幕

开幕式结束后，马特鲁省省长谢里夫·拉希迪少将和阿卜杜勒·瓦哈卜·扎耶德博士以及多位贵宾共同为在节日期间举办的椰枣展览会揭幕。他们参观了参展的本地和国际公司及机构的展馆，了解了展出的产品以及农业、生产和包装领域的最新技术。此外，锡瓦政府所有的椰枣加工厂在翻新后也正式启用。该工厂拥有集清洗、清洁、分拣和包装于一体的枣类生产线，并生产枣泥、枣酱、枣块、枣糖浆、枣酒和枣醋等产品。此外，工厂还设有枣核粉碎生产线，用于生产动物饲料，从而有效利用生产副产品，最大限度地提升枣产业的经济价值。

【注】报道编译整理自阿拉伯语原文公开报道，不作为投资消费之凭据，仅供参考，请以原文为准。
编译：张爽
来源：《金字塔报》在线版