一方灶台、传一味丝路——我是中埃友谊的见证者与传递者

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中埃建交70年，是国家携手的七十年，也是民间相知的七十年。宏大的合作成就两国繁荣，平凡的烟火温暖两国民心。我身在埃及，守一方灶台、传一味丝路，用最质朴的方式，做中埃文化交流的小人物、中埃友谊的见证者与传递者。



作为一名远渡重洋、在埃及经营两家新疆菜中餐厅的中国人，我对此有着最真切、最朴素的体会。

在我的新疆菜餐厅里，不论是纳赛尔总店，还是新开罗分店，每天都有埃及本地朋友慕名而来。他们好奇地打量着来自中国西域的美食，认真品尝从未体验过的丝路风味，从羊肉串的鲜香里感受中国烟火，从浓郁的大盘鸡里体会中式热忱。很多客人从陌生到熟悉，从尝鲜到热爱，从喜欢新疆味道，慢慢了解中国新疆的风土人情、多元文化与安定繁荣。

尼罗映海龙，一味品中华。语言有国界，但美食没有；距离有远近，但善意没有。

未来的日子里，我会继续坚守初心，用心做好每一道正宗新疆味道。让来自中国西域的丝路烟火，在尼罗河畔持续绽放；让美食为桥、以风味为媒，让更多埃及朋友认识真实、美丽、多元、繁荣的中国新疆，感受温暖真诚的中国温度。

愿中埃友谊，如丝路长河，奔流不息、岁岁长青；

愿两大古老文明，岁岁交融、携手共赢；

愿山海常相依，民心永相亲，七十载再启新程，续写千年佳话！

李海龙

埃及中国和平统一促进会 理事