研究报告：到2027年鸡肉将成为全球最畅销的肉类

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研究报告：到2027年鸡肉将成为全球最畅销的肉类

据埃及金字塔在线网站11月30日报道，标准普尔全球普氏咨询公司的一项研究表明，到2027年，鸡肉将成为全球消费量最大的肉类，预计到2027年鸡肉消费量将达到约1.17亿吨，到2030年将达到峰值1.2亿吨。

该基金会在研究分析中解释说，全球肉类消费过程的这种转变将使鸡肉成为世界上消费最多的产品，并指出鸡肉消费的增加会导致生产力的提高，这与改善鸡肉品种、食物比例有关。消费者对肉类的消费，以及对鸡肉的明显偏好。

研究指出，鸡肉是世界上最畅销、价格合理的肉类之一，其蛋白质和脂肪含量优于红肉，也适合几乎所有类型的环境，其在世界各地的食用限制很少。研究表明，鸡肉对于对可持续发展和环境保护感兴趣的消费者更具吸引力。

由于养鸡消耗的自然资源（例如水）相对较少，因此其排泄物排放的温室气体比奶牛排泄物要少。

【注】译文仅供参考，请以原文为准。

编译：中埃网