埃及农业部说明近日家禽提价原因

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【中埃网】讯：据埃及门户网站MASRAWY8月14日（星期六）报道，由于市场供应有所减少，家禽市场价格在上周突然出现波动，上涨和下跌明显。

农业部畜牧和家禽资源部门负责人塔里克.萨里曼（Tarek Soliman）博士表示，埃及的家禽几乎自给率达到 98%，并指出 2020 年第 139 号共和国法令要求建立沙漠腹地的农场，以扩大养殖规模。

萨里曼补充说，到目前为止，已经批准了 50 家家禽生产项目，其中 30 家目前正在运营，其余的将很快投入使用，并指出需要通过强制措施让养殖业主接受兽医的监督，科学养殖，降低死亡率。

他指出，提供家禽蛋白质对其他产品的价格产生积极影响，而其价格的上涨导致其余产品的价格上涨。

畜禽部门负责人表示，目前农业部和中央银行协调提供5%的资金扶持，指导养殖农场将开放式农场逐步改为封闭式农场，开放式养殖农场家禽的死亡率在25%至30之间%，而封闭式的不超过5%，可使产量翻番。

普通养殖鸡的价格在每公斤 25 到 27埃镑之间，土鸡农场批发价为 36埃镑/公斤，市场价还要每公斤再加5埃镑左右。

埃及的家禽产量达到每天 400 万只鸡，此外每年还生产 130 亿只鸡蛋，该行业雇佣了超过 250 万名工人。（编译：平凡）